壮大奶酒市场须走好八步棋
作者：阿七 文章来源：本站原创 更新时间：2008-2-18
- 步推进，通过把样板市场做好后，再以点带面，逐步扩展。这里前期目标市场的选择与规划非常重要，能否对其他市场产生辐射与联动效果是非常关键的。当然，针对不同企业与不同品牌情况，其市场布局与战略谋定是不一样的，不过总体上讲样板市场的精耕细作非常重要。第一：对目标市场的消费教育一定要做实在；第二：广告宣传要集中投放；第三：营销支持要集中优势；第四：加强营销战略点对点从执行到监控的力度。
一句话，涉足奶酒市场，一口就想吃个胖子是不现实的！
八、 产品因地制宜，包装须有个性
中国地大物博，不同民族地区的消费者对产品的需求是不一样的，所以，一个奶味是难调众口的，这又要求我们须根据不同的市场需求开发出适销对路的奶酒产品来，同时针对不同的目标市场又要设计因地制宜的产品包装。目前奶酒市场产品包装较为看好的也只有元朝、萨林等少数几个厂家，多者包装缺乏品牌个性与奶酒的独有内涵，没有充分体现出一大酒种的民族特色。由于白酒、葡萄酒、啤酒占据了酒饮包装的市场主流形象，不少奶酒品牌的包装现在似乎不知道该如何取舍，有的像白酒、有的像红酒，整个就是不伦不类。目前，从市面上看，虽然比较普及的是瓶装，但整体风格特征都不突出，很难彰显出奶酒独特的民族文化内涵与历史渊源，且不同品牌之间的包装趋于雷同，各自的市场定位、文化内涵、品牌个性并不清晰。
那么，奶酒的包装应该是一个什么样呢！笔者认为那就是让消费者一看其包装就知道是奶酒！奶酒品牌的包装不仅要符合各消费档次，更重要的是能满足目标群体的心理与情感需求，能深刻蕴涵“奶酒”这一华夏古老酒种的独特文化元素。
结语——
发展奶酒业可以推动草原产业链建设，能带动奶业大规模的增长，增加牧民的收入，但如果我们的“奶酒军团”不解决上述八大壁垒，恐怕举步维艰。今著此闲文，供同好参考。
作者简介_____
戚海军，四川人，人称阿七先生，国内著名营销实战专家与资深策划人，国际著名营销策划机构“四川点石成金”领军人物，现为中国品牌研究院高级研究员，中国食品产业孵化计划指导专家，国内外多家著名企业与行业机构营销顾问，著有《阿七谈营销》系列畅销丛书，在快速消费品领域享有较高的声誉和口碑。
联系电话：13980843570电子邮件：qhjsss787@163.com网址：www.scdscj.com
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