论山东区域性啤酒品牌的突围之道
作者：康有正 文章来源：本站原创 更新时间：2007-11-4
- 星互成犄角之势，外拒对手，内抑竞争。
2000年，香港虎彩集团收购泰山啤酒，持续经营下利税居然名列全省第一，趁势而上，于2005年以12万吨的量再次借壳收购莱州30万吨产能的广寒宫啤酒，在齐鲁之地上演了一场有声有色的“蛇吞象”……
“得山东者得天下”，在诸侯逐鹿山东，各个欲问鼎于斯的阶段，山东啤酒，究竟会鹿死谁手？区域性中小品牌到底如何突出重重围困？我们先来看大格局。
二、谁是我们的朋友，谁是我们的敌人
伟大领袖毛主席在《中国社会各阶层分析》的光辉著作里，开篇就谈“谁是我们的朋友，谁是我们的敌人”。可想阶级斗争是多么的残酷，认识上的不清晰会带来战略上的迷茫。认清敌友是谋局的第一步战略举措。
山东啤酒行业，虽然错综复杂，但稍微留心，依然可以管中窥豹，略见一斑。在这场逐鹿山东的身影中，有几股势力是不可小觊的。
青岛啤酒。对青岛而言，山东是家门，所以，必然施展根据地战略。坚壁清野，一统山东，自然成为青岛的山东战略。早年的山东政府也有意支持一统鲁啤，结束混战局面。也认为能统领群雄的重任非青啤莫属，鲁啤大部分企业希望青啤能整合山东啤酒市场。但是，时隔多年，青岛攻城略地始终难圆夙梦，落得抱恨终生。五战济啤，没有拿下，声势、气势、元气皆屡屡受挫；强攻烟台，孰不知烟啤殊死抵抗，置之死地而后生，反而逐步量有所小幅度增加。山东的中小啤酒厂，更狠青岛店大欺客，盛气凌人，不惜远嫁他乡婆家，或者寻找新的靠山。让青岛一统成为黄粱美梦，辗转反侧，始终难以如愿。或许是山东巨大的文化和产权结构的惯性，既得利益体的阻力太大；或许是青啤公司的能量不够；总之，这一构想多年难以奏效，省内的部分“啤酒诸侯”，或固守城池，或抬高要价与外地企业合作。有迹象表明，青啤已不再把兼并、统一鲁啤企业作为主攻方向，而是把统一市场，作为主要目标。整合受挫后的青岛，依然不可小看。毕竟中国产量最大的牌号摆在那里，人才云集，财大气粗。都气不能斗财，谁也不会拿鸡蛋去碰石头，沾惹老虎之须。即使不在山东，青岛也布局全国，抬头不见低头见，要遇到时想躲都躲不了。所以，逐鹿山东，青岛是头号大敌。
燕京啤酒。燕京落子三地，看起来很强大，一举囊括了80万吨产能，30%的市场占有率。分析燕京要分析他的性格。燕京属于典型的“慢热型”企业，收购谨慎，看重利润，出手果断，出招慎重，稳打稳扎的做法。燕京收购三个品牌后，在短时间范围内，会考虑以战养战，以休养生息，逐步过度燕京自有品牌。这点从燕京在全国的其它收购案例里，不难看出端倪。加上燕京自有品牌的做法通常是自下而上，从低端往上面做，这种不温不火，治大国若烹小鲜的做法，倒符合天子脚下燕京的帝王治理之道。从这个角度发散开去，我们就可以得出一个结论：在较长的一段时间内，燕京自有品牌不会对山东啤酒市场造成大的震荡。也不会太唐突的冲击山东啤酒的市场竞争格局。同时，需要提醒的时，徐图，不等于不作为。燕京的大骨熬汤法不等于他不想慢慢品尝，只是他稳得起，熬得起，是一个值得长久高度警惕与保持敏感的对手。
华润啤酒。华润可以说是中国啤酒史上的一个奇迹。后起之秀，却往往令无数前辈刮目相看。单品销量全国第一。好象有使不完的钱，在各个资本战役中都几乎能震撼我们一次。但也不要害怕，山东啤酒圈里，华润虽然已经插入一脚，但毕竟时间短，规模小，在短时间里，山东之于华润还是一个探索、适应、寻求创新之道的新领地。但以
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