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2005年中国白酒发展的三大趋势
作者:毛浓月 …    文章来源:转载《糖酒食品指南》    更新时间:2005-9-2

现状一:终端黑洞。“得终端者得天下”已成为企业营销中不争的“哲训”, 开瓶费泛滥、买断销售权风行,继而衍生出来的还有买断促销权,终端黑洞难填!

现状二:利润危机。当前白酒企业的高利润大都建立在偷漏税的前提之上,严重损害了国家利益,没有担负起社会责任,潜伏着利润危机。

现状三:酿造危机。采用液态发酵利用串香勾兑的液态酒因为具有降低成本和节粮的优势已经占据了不小的生产份额。只不过由于认识上的误区,液态发酵酒一直未敢亮明正身,仍然披着纯粮酿造的外衣销售,白酒营销是否回归质量原点?

现状四:信誉低下。被誉为天下第一盛会的糖酒交易会。作为行业最高规格的盛会,当仁不让地成为各地食品、酒类企业及其相关行业供应商、经销商推广产品、了解信息、广交朋友的大好时机。只可惜,如此天下盛会,暴露出来的行业问题也足以让人为中国白酒业前景感到心酸。厂商大把大把签合同,回去后又不予履行。在国内外各种行业中,如此大规模公然违约的现象,恐怕只有中国白酒业了。
   
现状五:营销危机。营销手段的同质化,宣传概念一味傍“古”,让消费者对白酒失去了起码的信任。

以上只是列举了几个具有代表性的行业现状,也是问题。也许,对于白酒业来说,消除危机的第一要素,就是必须先消除非理性。

在以上问题的长期困惑下,05年白酒发展趋势何去何从?可能是众多白酒业内人士比较关注的,以下笔者从二、三线品牌角度出发,从问题根源探讨今年白酒发展新趋势。

 

中小企业反映:品牌发展是块“饼”

中国有太多的中小白酒企业,他们也要生存,面对越来越挑剔的消费者和众多一线品牌,他们常常动辄选择价格战或者打破行业规则操作一些产品,实在也是不得已而为之。

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