(一)寻找市场空缺
啤酒业发展到今天,两极分化日渐明显。除了强者愈强、弱者淘汰的局势,跨地区、跨行业、跨所有制的兼并、重组现象也愈来愈多,市场在逐步为名牌啤酒所瓜分。加之近年国内企业品牌意识的加强,更使啤酒市场“杂牌减,名牌增”。生产集约化、经营规模化已成为中国啤酒业发展的模式。
近年来啤酒市场中高档啤酒日益增多,低价位的啤酒越来越少,啤酒的销售受运输、保质期等因素的制约,市场的辐射面相对较小,即消费往往在产地周边地区,形成区域化销售。
在陕西啤酒市场,两年前呈现以西安青啤、咸阳蓝马和宝鸡啤酒三足鼎立的局面。但在目前陕西市场,宝啤发展严重受挫,青岛汉斯反客为主,成了陕西市场的“啤老大”,但取得的仅是相对优势;
陕西市场总体并未出现象四川市场那样"一边倒"的状况,除了地产的宝啤,还有河南金星的“蓝马”、甘肃的“黄河”,以及华润在牵制着它,也就是说,陕西市场还胜负未分,战局未定。况且,陕西自古乃王者之地,谁取陕西,不仅可统领西北市场,还将影响我国市场。
曾经一举成为全国啤酒业十强的宝鸡啤酒,陕西市场发展严重受挫,近几年市场反应不灵,产品开发缓慢,市场表现不大如前,在西安市场已经难见其踪影。青岛汉斯反客为主,成了陕西市场的“啤老大”。
河南金星在紧临西安的咸阳投下巨资建成了年产15万吨的“咸阳蓝马”,在陕西市场继续推广其低价位的蓝马啤酒。河南的啤酒市场以“价格战”闻名全国,作为豫啤老大的金星经历多年战事洗礼,已经成为低价位扩张高手。从选择最相近的市场与最具优势的竞争手段,由此不难看出河南金星对陕西市场可谓"处心积滤",而选择咸阳建厂,无异于向盘踞西安的青岛汉斯宣战:誓取“长安”!
从消费习惯来看,西北人特有豪爽,一直钟情于杀口力强的重啤(汉斯干啤),对清爽啤酒(如雪花啤酒)的消费还未形成一定影响,加之一些地方啤酒受保护因素的影响,外来啤酒很难打入。
但是不可否认,陕西啤酒消费力量居西北之首,中国营销网关于啤酒与男人有一段话:在西北,夏季吃饭的桌上只要有男人,自然少不了啤酒……由此可见一斑。
另外,近年一股新的消费力量正在形成,即新贫一族。他们在啤酒的消费上比较感性,对品牌的忠诚度较低,通常喜欢尝试新的品牌,尤其比较适合自己价值主张的啤酒。
(二)总经销模式的背后
基于这样一个大的背景下,2003年春,A品牌啤酒进军西安啤酒市场,通过当地最具网络实力的B商贸公司合作,委托
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