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中国豆腐文化节:文化经济之路在何方?
作者:朱玉增    文章来源:本站原创    更新时间:2007-12-16

而不再是淮南所独有。
  
  7、文化节的时间选取
  
  相对来说,每年的9月15日至18日,并不是旅游的好时期,也
  
  许是另有原因吧。经过盛夏的炎热之后,不论是工作的还是学习的都已趋于平静。本地学生开学了,外地学生也开学了,经过了一个暑期的消遣娱乐,玩闹的心也收起来重归校园。和大人们一样,他们期盼的更多的是临近的十一黄金周的到来。同样以学生为例,不要以为学生等不是文化节的招商对象,但是他们却是消费经济的重度参与者和传播者,是旅游经济的推波助流者,是以人气造就商气的重要组成部分。
  
  8、城市形象品牌传播的不配套
  
  淮南豆腐文化节的定位是“中国豆腐文化节”,顾名思义,即是面向世界代表中国的一类文化产业。而淮南作为以煤(炭)、电(力)、化(工)著称的能源城,其工业化城市形象已经形成,城市环境特质并没有为旅游经济提供过多的支持。而作为城市重要节会的“中国豆腐文化节”,是同样需要有支持旅游产业市场的硬件环境作为支撑,如文化景点的设计与文化传播、城市中的吃住行游购娱等。
  
  如同现代的城市营销一样,城市的品牌形象对于城市节会形象、影响力的提升是有促进作用的。工业城市同样有其独特的“形象卖点”,只是我们没有去挖掘提炼而已。
  
  三、豆腐如何不成渣——文化节到底怎么活?
  
  纵观世界城市节会的发展模式,不外乎以下二种:
  
  一是我们通常所说的“文化搭台,经济唱戏”,以文化特色为媒,开展招商引资活动,这种方式是众多的发展中的地区首选。
  
  二是以文化促进、带动相关产业的发展,展现文化真正的经济力量,而带来城市整体的赢利。如著名的法国孔福朗国际民间艺术节,孔福朗是一个偏僻小镇,搞艺术节前,小镇默默无闻,生活单调乏味。一位当地年轻的商人突发奇想,想创办一个国际民间艺术节,让小镇名扬世界。40多年后的今天,当年的创办者如今已是白发苍苍的老人。每年一届,他连续在孔福朗举办了40余届国际民间艺术节,从未间断,他也连续担任了40多届孔福朗民间艺术节的主席。应当说,这是个奇迹,当年他的梦想早已成为现实。每年8月艺术节举办期间,小城孔福朗彩旗招展,五大洲的艺术团和旅游者给小城带来昼夜的狂欢,街上到处有演出,各种纪念品琳琅满目,艺术节后,小镇复归往日宁静,而艺术节给小镇的收益几乎占了她全年收入的一半。
  
  如今,孔福朗国际艺术节已拥有了世界知名的品牌。那位掌管艺术节的老人经过40多年的精心打造,让它的赢利模式越来越完备。而他的组委会机构,不过只有区区6名正式工作人员。是他们带领大批志愿者把节日活动安排得丰富多彩、井井有条。艺术节不只让孔福朗家喻户晓,让知道它的人有参加的欲望,它还成为这个小镇不可或缺的经济支柱。这才是文化的经济力量。
  
  再以德国的慕尼黑啤酒节为例。2002年的啤酒节期间,数百万游客在16天内喝掉了570万升的啤酒,吃掉了44万只鸡,30.4万条猪肉香肠以及87头牛,还未计算交通和住宿,估计16天的收入不少于4500万欧元。
  
  结束语
  
  只有当文化真正的形成产业时,文化才有可能扎根于众,因为文化是要在不断地演绎中得以升华,否则就是形同虚设,必将随岁月而流逝。只有参与带动消费,从而带动相关产业链的纵向和横向的发展。经济是基础,文化是上层建筑,二者相辅相承,这是一个公认的法则。
  
  推广一个城市节会,其实同现有市场经济中的所有营销活动一样,需要长期的战略思考,更要有短期的治标策略,更需要现代市场营销方法的策略支持,特色的产品、炫

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